Studiebijeenkomst Risicomanagement in de akkerbouw

Risicomanagement in de akkerbouw

Voor ondernemers en adviseurs in de akkerbouw is risicomanagement erg belangrijk. Goed omgaan met de markt en de bijbehorende kansen en bedreigingen kan veel opleveren. Tijdens deze bijeenkomst meer over de 'ideale leverancier' volgens een grote handelspartij, de marktontwikkelingen in de nabije toekomst en de manieren waarop je op bedrijfsniveau met prijsrisico's kunt omgaan.

Hoge prijzen
De afgelopen periode zijn de prijzen in de akkerbouw opgelopen. We bevinden ons nu in een volstrekt unieke situatie: de prijzen van de vijf belangrijkste akkerbouwgewassen zijn allemaal hoog. Maar niet alle akkerbouwers hebben van deze situatie geprofiteerd. Wat kunnen we leren uit het verleden en van de huidige markt?

Tijdens deze studiebijeenkomst draait het om die vraag. Waarom heeft de één wel en de ander niet geprofiteerd? En als deze situatie zich opnieuw voordoet; hoe kun je dan (wel) maximaal profiteren? Hoe adviseer je optimaal in een markt met oplopende prijzen en waar baseer je dat advies op? Hoe filter je de juiste informatie uit alles dat op je af komt?

Deelnemers kunnen hun eigen cases inbrengen en aan de sprekers voorleggen.

Aardappels
John Wiskerke van Lamb Weston geeft een kijkje in de keuken van een grote aardappelverwerker. Wat is het profiel van hun ideale leverancier? Is er nog wel behoefte aan klei-aardappelen? En welke aardappelrassen hebben de toekomst?

Marktontwikkelingen
Kees Maas van DCA markt brengt ons vervolgens up-to-date over de marktontwikkelingen. Hoe bepaal je het ideale verkoopmoment voor bijvoorbeeld consumptieaardappelen, granen, ui en peen? DCA maakt gebruik van instrumenten voor risicomanagement en zal daarvan recente voorbeelden uit de praktijk geven.

Bedrijfsniveau
Tenslotte de praktijk van het akkerbouwbedrijf. Akkerbouwer Koos van Gastel uit Dreischor geeft inzicht in de mogelijke strategieën op bedrijfsniveau. Wat zijn de kansen en risico's van investeren? En hoe blijf je als groeiend akkerbouwbedrijf uit de gevarenzone? Van Gastel plaatst de prijsrisico’s in het totaal beeld van de bedrijfsrisico’s, zoals gezondheid, rente, productaansprakelijkheid en extreem weer. Van Gastel heeft 70 ha grond in eigendom en ± 20 ha huur.  Hij teelt poot- en consumptieaardappelen, uien, granen en bieten en werkt nauw samen met zijn buurman (± 250 ha).  

Voorlopig programma

15.00 - 15.30 Ontvangst
15.30 - 16.00 John Wiskerke - Lamb Weston
16.00 - 16.15 Vragen & case met John Wiskerke
16.15 - 16.45 Kees Maas - DCA markt
16.45 - 17.00 Vragen & case met Kees Maas
17.00 - 17.30 Pauze
17.30 - 18.00 Koos van Gastel - akkerbouwer
18.00 - 18.30 Vragen & case met Koos van Gastel
18.15 - 18.45 Afrondende discussie
18.45   Diner
20.00   Einde bijeenkomst

Je kunt hieronder de uitnodiging downloaden.

Links:

Lamb Weston

DCA Markt

Artikel: Aardappelteelt op klei eindig!

Kees Maas over de aardappelmarkt (februari 2011):  

Downloads

• Uitnodiging en programma Akkerbouw 310311_1 (PDF-bestand)